調味料２つの☆和風ネギ塩チャーハン
ＡＫ123 @cook_40178508
料理初心者さんも簡単♪
調味料は塩こしょうと醤油のみ(^^)
旨味のある具たちが集まるので、ばっちり美味しく出来ます★
このレシピの生い立ち
かっこいい事言っといて
実はなんとな～く残り物を組み合わせただけ…(^.^)笑
調味料２つの☆和風ネギ塩チャーハン
料理初心者さんも簡単♪
調味料は塩こしょうと醤油のみ(^^)
旨味のある具たちが集まるので、ばっちり美味しく出来ます★
このレシピの生い立ち
かっこいい事言っといて
実はなんとな～く残り物を組み合わせただけ…(^.^)笑
アプリでひらく作り方
- 1
一番最初に、★を溶いて混ぜ合わせておきます♪
※なんやかんやしてるうちに、ダシが染み出そうな気がして…(笑) -
- 2
【余談】
卵１つ、双子ちゃんでした＼(^_^)／
良いことあるかな～♪笑 -
- 3
軽く油を敷いて豚バラを炒めます。
弱火でじっくり～
１枚１枚剥がしながら♪ -
- 4
脂が出てきたらしめじを入れて馴染ませて、多めに塩こしょうを振ります！
"かけすぎたー！！"ってくらいでＯＫ(^^) -
- 5
キノコ達を端に寄せて、【１】の卵液を入れます。
たまにくるくる混ぜつつ、卵が固まり出すまで弱火で… -
- 6
こんなんなったらご飯入れます(^^)d
まんべんなく混ぜながら炒めて～
-
- 7
ネギを足したら、混ぜながら味見。
塩こしょうはもうがっつりしてあるので、調整は醤油が無難☆
大さじ１くらいからお好みで。 -
- 8
しっかりネギが混ざれば完成♪
お好みのトッピングで、熱々をどうぞ～★ -
コツ・ポイント
★豚バラ…脂の旨味とコク
★しめじ…きのこの旨味と香り
★塩昆布…ダシ、旨味、塩気
★小ねぎ…香り、風味、彩り
合わさるとものすごいパワーですq(^-^q)
素材の味がメインの旨味たっぷりチャーハンが簡単に完成～♪
つくれぽ
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