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なすの簡単ぽん酢漬け
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なすの簡単ぽん酢漬け-レシピのメイン写真

なすの簡単ぽん酢漬け

☆★くーこ★☆
☆★くーこ★☆ @cook_40141601

なすをたくさん食べられるヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
母が偶然作りました。父が作った菜園の茄子が大量にあって。

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材料

2〜3人位?
  • なす 5本
  • 刻みしょうが 小さじ1
  • ぽん酢(マイルドがベター) なすがつかるくらい
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作り方

  1. 1

    なすを半分に切る

  2. 2

    なすを耐熱皿において、ラップをかけて、火を通す。皮の色が少し変わる位。

  3. 3

    なすをを手で軽く割いて、タッパーに入れる。熱いうちにしょうがとぽん酢を入れて冷まして、出来上がり。

コツ・ポイント

あれば、ミョウガを薄切りにしていれると、香りがたってさらにおいしいです。

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☆★くーこ★☆
☆★くーこ★☆ @cook_40141601
2013/09/08 03:42に公開

このレシピのキーワード

なす しょうが

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