レモンでさっぱり鶏胸肉蒸し♪
にかキッチン @cook_40205242
夏バテ＆ダイエットに！
フライパンで蒸すので厚めに切っちゃって～(^^)/
食べごたえあります♪
このレシピの生い立ち
以前、友達に魚のレモン蒸しを教えて貰ったアレンジです。
レモンでさっぱり鶏胸肉蒸し♪
夏バテ＆ダイエットに！
フライパンで蒸すので厚めに切っちゃって～(^^)/
食べごたえあります♪
このレシピの生い立ち
以前、友達に魚のレモン蒸しを教えて貰ったアレンジです。
作り方
- 1
鶏胸肉、トマト、玉ねぎを厚め輪切りする。
繊維を断ち切る輪切りに～
レモンは厚めのスライスです。
※写真撮り忘れ(^^ゞ - 2
鶏胸肉に小麦粉を薄くまぶす。
私はビニール袋に入れてシャカシャカ振ります♪ - 3
キャベツはざく切りに切る。
玉ねぎトマトの余った部分も適当な大きさ
に切ってフライパンに入れちゃいます。 - 4
フライパンにキャベツを敷く。
鶏肉、レモン、玉ねぎ、トマトを順番に並べる。
ブイヨンを手でほぐし入れてバターを落とす。 -
- 5
料理酒も入れて…
蓋をして中火にかけて沸騰したら
弱火で約８分蒸して出来上がり♪ -
- 6
お好みで♪
よこっちょの余りレモンも絞り入れる。
私は必ず入れます！
胡椒もお好みで入れるとアクセントに～ -
コツ・ポイント
豪快に切るのみ(笑)
胸肉に小麦粉をつけて蒸すのでパサパサしません！
ブイヨンなくてもコンソメでも中華系スープの素でも大丈夫♪
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