ゆでたブロッコリー・鮭を細かく刻む。じゃがいもを約5mm角、玉ねぎはみじん切りにする。

小鍋にサラダ油を熱し、1を入れて炒める。小麦粉を振り入れて混ぜ、水を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で煮る。

牛乳、粉チーズを加え混ぜ、ひと煮たちさせる。