ポテト入りタルタルと焼き豚のホットサンド

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

ホットサンドの具で悩んだらこれをお作り下さい。簡単手作りのタルタルソースに冷凍のサイコロポテトをチンして混ぜるだけでOK

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

ポテト入りタルタルと焼き豚のホットサンド

ホットサンドの具で悩んだらこれをお作り下さい。簡単手作りのタルタルソースに冷凍のサイコロポテトをチンして混ぜるだけでOK

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

1人分
  1. 食パン(8枚切り) 2枚
  2. バター(マーガリン) 小さじ2杯程度
  3. 手作り冷凍キューブポテト 50g
  4. 手作りタルタルソース 40~50g程度
  5. 焼き豚スライス(市販品) 小4~5切れ
  6. タルタルソースを美味しくするドレッシング  
  7. 美味ドレ 大さじ1杯程度
  8. 美味ドレの作り方はレシピIDよりご覧下さい。 レシピID:20131642
  9. その他の作り方はこちらから
  10. 手作りタルタルソース レシピID:20172238
  11. キューブポテト レシピID:3443599

作り方

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    サイコロ型のポテトはこんな感じで作って冷凍にして置きます。作り方の詳細は材料欄のレシピIDよりご覧下さい。今回は冷凍保管

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    したサイコロポテトと市販の焼き豚のスライスを使って美味しいホットサンドを作ります。先ずタルタルソースですが、ゆで卵を作っ

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    たら写真の様な器具を使ってみじんに切りにします。次にスィートレリッシュと言うピクルスとマヨネーズを混ぜて、そこにゆで卵の

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    のみじん切りを入れるだけで簡単にタルタルソースを作る事が出来ます。これに美味ドレをかけるととても美味しく成ります。グリル

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    チキン等にかけて是非お試し下さい。このタルタルソースにレンジでチンして冷ましたポテトを入れてホットサンド用のソースにする

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    のが今回のレシピです。お好みでハムやツナ等をブレンドしても美味しくお召し上がり頂けます。さてそれでは作りましょうか!先ず

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    バウルーの内側にバターを塗り食パンを乗せます。次に先程作ったソースをパン全体に塗ります。その上にソースを美味しくする

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    美味ドレをかけ、焼き豚のスライスを乗せ、もう1度美味ドレをかければ出来上がりです。食パンを上に乗せてバウルーを閉じて中火

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    で表2分、裏1分30秒焼けば出来上がりです。ソース自体は2~3日程度冷蔵庫で日持ちするので少し多めに作ってもOKです。

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    美味ドレをお作りの皆様是非お試し下さい。トロ~と甘酸っぱい美味しいソースが絶妙なホットサンドをお召し上がり下さい。

  11. 11

コツ・ポイント

今回は焼き豚を使いましたが、ソースの上に乗せる食材はウインナーでもハムでもグリルチキンの薄切り等、何でもOKです。お好みでお好きな物でお試し下さい。美味ドレはいろんな物にかけて楽しめるドレッシングです。肉、魚、野菜何でもOKです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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