何でもつめちゃお！の袋煮
ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326
片栗粉で中身がバラバラしないので子供が食べ易いです。
糸コンのプリプリが美味～♪
なので糸コンはぜひ！（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
在庫整理によくやります。
麺つゆ味があうものなら何でも突っ込んで
毎回違う中身を楽しんでいます。（*^_^*）
何でもつめちゃお！の袋煮
片栗粉で中身がバラバラしないので子供が食べ易いです。
糸コンのプリプリが美味～♪
なので糸コンはぜひ！（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
在庫整理によくやります。
麺つゆ味があうものなら何でも突っ込んで
毎回違う中身を楽しんでいます。（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
糸コンニャクを米粒大にみじん切りする。
ざるでサッと洗う。（糸コンがあく抜きが必要ならゆでて、ざるにとる。） - 2
人参ははじめに６枚斜めに切る。
残りの人参はみじん切りにする。 -
- 3
玉ねぎ、シイタケもみじん切りにする。
すべてのみじん切りをボールに入れる。
-
- 4
③にひき肉と片栗粉と醤油を入れ、しっかり混ぜる。
- 5
油あげを半分に切る。
一枚ずつ箸をゴロゴロさせ、おさえつける。
やぶらないように、そおっと油あげを開いて袋にする。 -
- 6
④を6等分して、油あげに詰める。
-
- 7
うずら卵を割っていれたら、口を閉じてつまようじでとめる。
多分、2～3の山折りになると思います。 -
- 8
鍋に並べて、少し薄めの麺つゆを入れる。
（ひたひた位。）
砂糖も入れ火にかける。 -
- 9
沸騰したら弱めの中火にして、ふたをして10～12分位煮る。
出来てもしばらくそのまま放置する。（味をしみ込ませるため） -
コツ・ポイント
口をしっかりとめて。味が薄すぎなら醤油か麺つゆを少し足して下さい。
私は油抜きしませんが、したい人は最初に熱湯をかけてね❤
余ったウズラはミニ目玉焼きにしていろんな料理にトッピングがお勧め。
大きい卵で作るなら具を少なめに。
つくれぽ
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