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とろっと温まる★ 納豆汁
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とろっと温まる★ 納豆汁-レシピのメイン写真

とろっと温まる★ 納豆汁

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

いつものお味噌汁になっとうを入れることで、とろっとして温まる美味しいお汁ができます。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

いつものお味噌汁になっとうを入れることで、とろっとして温まる美味しいお汁ができます。
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ひよこ保育園 @cook_40094845

いつものお味噌汁になっとうを入れることで、とろっとして温まる美味しいお汁ができます。
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材料

2人分
  • 大根 3㎝くらい
  • にんじん 5㎝くらい
  • しめじ 4分の1株
  • しいたけ 2枚
  • 納豆 半パック
  • 青ネギ 少々
  • だし 適量
  • 味噌 大さじ2~
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作り方

  1. 1

    だしを取っておく。
    大根、にんじんはいちょう切り。しいたけ、しめじは食べやすい大きさに。ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    だしに、大根、にんじんを入れて、煮えるまで加熱する。

  3. 3

    きのこ類、納豆を入れて、味噌を溶きいれる。味見をしながら入れる量を調節する。

  4. 4

    最後にねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

いつものお味噌汁を作る要領で、作ってください。
具もお好みで。
納豆を入れると、とろみがついて美味しいお汁になります。

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ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845
2015/10/06 21:54に公開
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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このレシピのキーワード

汁 大根 シメジ しいたけ にんじん 味噌 納豆 青ネギ

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