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簡単!豚バラ肉とキャベツの中華風サラダ
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簡単!豚バラ肉とキャベツの中華風サラダ-レシピのメイン写真

簡単!豚バラ肉とキャベツの中華風サラダ

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

簡単に作れる美味しい酒のつまみです(^^)/
このレシピの生い立ち
ロースやヒレより豚バラ肉が大好きなので、たまに作ります。

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簡単!豚バラ肉とキャベツの中華風サラダ

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

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ロースやヒレより豚バラ肉が大好きなので、たまに作ります。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 100g
  • キャベツ(ざく切り) 葉3枚
  • 玉ねぎ(薄切り) 2分の1個
  • 冷やし中華のつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    つゆはやっぱりミツカンの冷やし中華の醤油味が一番お気に入りです♪
    ラーメンだけじゃなく何にでも合うので重宝してます。

    • 簡単!豚バラ肉とキャベツの中華風サラダ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは茹でて冷ましてから冷蔵庫で冷やします。
    薄切りの豚バラ肉はさっと湯通しします。そのまま粗熱をとります。

    • 簡単!豚バラ肉とキャベツの中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    千切りした玉ねぎに軽く塩してから水に5分ほどさらします。

  4. 4

    冷やした器に千切り玉ねぎ、キャベツ、豚肉、そしてまた玉ねぎをのせてつゆをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

湯通しした豚肉は冷やしすぎるとかたくなるので注意。
豚バラの脂身も湯通しや蒸したりすると余分な脂が抜けて甘くなって美味しいんです(^^)

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札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
2015/10/05 14:12に公開
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい!!」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ 豚バラ肉 玉ねぎ

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