ワンポット甘辛ペンネ♪

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ゴボウ・ちくわ・ピーマン・しめじ・パプリカで甘辛なペンネに!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたので、いつもとは違う味のペンネにしようかと思い作ってみました。

ワンポット甘辛ペンネ♪

ゴボウ・ちくわ・ピーマン・しめじ・パプリカで甘辛なペンネに!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたので、いつもとは違う味のペンネにしようかと思い作ってみました。

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材料

1~2人分
  1. はごろもフーズ ペンネ 60g
  2. ゴボウ 30g
  3. 玉葱 30g
  4. しめじ 20g
  5. ちくわ 1本
  6. ピーマン 1個
  7. パプリカ(赤) 1/4個
  8. コチュジャン 小1.5
  9. ●砂糖 小1.5
  10. ●醤油 小1.5
  11. ガラスープの素 小1
  12. サラダ油 小1
  13. 250ml

作り方

  1. 1

    ゴボウ・ちくわはまわし切り、玉葱は1センチ幅に、ピーマン・パプリカは乱切りにします。
    ●の調味料を合わせ混ぜておきます。

  2. 2

    フライパン等にペンネ・ゴボウ・サラダ油・水を入れ蓋をし中火で9分時々かき混ぜながら煮ます。

  3. 3

    2のペンネが少し柔らかくなってきたら★を加えます。

  4. 4

    さらに☆も加えます。
    ●の調味料を入れかき混ぜ2~3分煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマン、パプリカは食感を残したく時間差で入れましたが、お好みで★の玉葱等と一緒に入れても良いと思います。

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