♥簡単☆バニラアイスクリーム♥
くるみ＊゜ @cook_40059457
火を使わずに、すごく簡単で美味しいアイスが出来ちゃいます✿.*
このレシピの生い立ち
生クリームを泡立てて、空気を含ませているので、冷凍庫で固めてる途中かき混ぜる事はしなくても大丈夫です。✿.*
♥簡単☆バニラアイスクリーム♥
火を使わずに、すごく簡単で美味しいアイスが出来ちゃいます✿.*
このレシピの生い立ち
生クリームを泡立てて、空気を含ませているので、冷凍庫で固めてる途中かき混ぜる事はしなくても大丈夫です。✿.*
作り方
- 1
卵黄２個とグラニュー糖30gをボールに入れてかき混ぜます。
- 2
別のボールに残りの卵白とグラニュー糖30gいれて角が立つくらい泡立て器でかき混ぜます。
- 3
また、別のボールに生クリームを８分立てくらいにあわ立ててください。
- 4
生クリームの入ってるボールに卵白のあわ立ったものをいれ軽くヘラでかき混ぜてください。
- 5
生クリームと卵白の合わさったボールの中に１の卵黄をいれヘラでざっくりとかき混ぜてください。
- 6
バニラエッセンスを適量入れて、軽く書き混ぜてください。
- 7
タッパなどふたのできる容器に全部流しいれて冷凍庫で固めてください。
- 8
お好みのかたさに出来あがったらお皿に盛りお好みでジャムなどかけても良いですね。
コツ・ポイント
生クリームを植物性にするとさっぱりで動物性にすると濃厚なアイスクリームができます。バニラエッセンスではなくてバニラビーンズを入れるともっと本格的な味に仕上がります。
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