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お弁当に困ったら素朴レンジじゃがいも
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お弁当に困ったら素朴レンジじゃがいも-レシピのメイン写真

お弁当に困ったら素朴レンジじゃがいも

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

甘めの味付けで、五平餅をイメージして作りました。
お弁当の一品や、おやつにも。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず何にしよう?あるもので作っちゃえ

甘めの味付けで、五平餅をイメージして作りました。
お弁当の一品や、おやつにも。
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お弁当のおかず何にしよう?あるもので作っちゃえ

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お弁当に困ったら素朴レンジじゃがいも

☆すいか☆
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甘めの味付けで、五平餅をイメージして作りました。
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材料

2人分
  • じゃがいも 中2コ
  • 人参 小1本
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2k
  • 黒ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、四等分くらいに切り、しばらく水にさらしておく。ニンジンは皮をむき一口大に切る。

  2. 2

    耐熱容器に水分がついたままの、じゃがいもと人参を入れ、電子レンジで7分ほど加熱する。

  3. 3

    ニンジンとじゃがいもが柔らかくなったら、冷めない内に醤油と、砂糖を加える

  4. 4

    容器の蓋をして、じゃがいもが少し崩れるように、シャカシャカと降り、そのまま冷ます。

  5. 5

    仕上げに黒ごまをかけます

コツ・ポイント

お砂糖と醤油が表面に付きますので、調味料は少なめでもしっかりした味がつきます。じゃがいもを少し崩すことで一層、味がなじみやすくなります。ヤケドしないように注意してくださいね

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/05/28 06:00に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも

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