豚ロース肉のはちみつ醤油麹ソテー

Name: 豚ロース肉のはちみつ醤油麹ソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース厚切り ２枚; 醤油麹 大さじ１と1／2; はちみつ 大さじ１; 粗引き黒胡椒 少々; サラダ油 大さじ１

醤油麹とはちみつで、厚切り豚ロースが柔らかジューシー！甘辛香ばしくて〜ご飯が進みます〜
このレシピの生い立ち
醤油麹を作ったので、塩麹同様、それ以上の使い方をお試し中にできました。

材料

2人分

お肉と調味料は、袋で混ぜると良く味がなじむし、手も汚れないから簡単だよ！
お肉のスジは切っておく事。スジを切らないと、焼いた時にお肉のスジが縮むので
きれいに焼けません。

hitsujiさん @cook_40061481

2012/06/13 01:09に公開

食べてくれる人に、おいしさを届けたくて、人生の多くの時間をキッチンで過ごしました。もっと美味しく！もっと健康に！そんな思いでキッチンに立っています。

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