豚バラ水菜のＢＲＩしゃぶ
超姉さん女房 @cook_40052384
ＢＲＩＴＡのお水でわが家の定番なべ豚バラ水菜のＢＲＩしゃぶ。
このレシピの生い立ち
わが家の定番なべ。ＢＲＩＴＡのお水で作りました～コウケンテツさんとは嬉しいです＾＾以前カゴメさんでコウケンテツ賞頂きました♪
豚バラ水菜のＢＲＩしゃぶ
ＢＲＩＴＡのお水でわが家の定番なべ豚バラ水菜のＢＲＩしゃぶ。
このレシピの生い立ち
わが家の定番なべ。ＢＲＩＴＡのお水で作りました～コウケンテツさんとは嬉しいです＾＾以前カゴメさんでコウケンテツ賞頂きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ＢＵＲＩＴＡのお水を鍋に入れます
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- 2
１に出汁こぶを入れ沸騰したら出汁こぶを取り出します。
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- 3
水菜は良く洗いへたを落として３等分にします。小ぶりなら半分に切ります。
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- 4
揚げは、短冊に切ります。
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- 5
豚バラ肉に両面軽く塩コショウで下味を付けます。
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- 6
５の豚バラに切った水菜を巻きつけます。豚バラが長かったら半分に切って下さい。
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- 7
２のＢＲＩＴＡのお水の出し汁にお揚げを入れ揚げの出汁を出して巻いた豚バラ水菜をしゃぶしゃぶにして下さい。
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- 8
肉の色が変わったら出来上がりです。
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- 9
お好みでポン酢などで召し上がってください。
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- 10
わが家の定番レシピ以前のレシピはこちらhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/1991923
コツ・ポイント
ポイントは、豚バラニクに塩コショウと揚げの出汁。水菜だけじゃなくエリンギでもえのき・長ネギなど色々アレンジして楽しんで下さい。〆には、素麺・うどん・らーめんなどでＢＲＩＴＡのお水の出し汁最後まで楽しんで下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016289
