塩豚ちゃん♥（どんぶりで！）
yuyu55gogo @cook_40044526
めっちゃ簡単。塩豚ちゃん(´ ▽｀)
一度作れば、病みつきになるのです。
肉と塩を奮発したら、ホントごちそうです。
このレシピの生い立ち
塩豚ちゃん♥
塩豚ちゃん♥（どんぶりで！）
めっちゃ簡単。塩豚ちゃん(´ ▽｀)
一度作れば、病みつきになるのです。
肉と塩を奮発したら、ホントごちそうです。
このレシピの生い立ち
塩豚ちゃん♥
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩をすりこむ。
塩の目安は、
肉の３％。 -
- 2
バラ肉の時は、
二つに折って、
空気に触れる部分をなるべく減らすのです。(´ ▽｀) -
- 3
5日経過。
ずいぶん熟成しました。
もう、食べごろですね。 -
- 4
【塩豚丼】
軽く塩を拭き取って、５ｍｍくらいに切って、フライパンで焼きます。 -
- 5
醤油にからめて、
ごはんにのせて、
できあがり♪
ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ -
- 6
【ほうれん草目玉焼き】
４に適当に切ったほうれん草を加えて、醤油を回して～♪ -
- 7
目玉焼き乗っけて、
すりごまかけて～
ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ -
コツ・ポイント
とくにないのです。
保存する時は、なるべくピチッとしましょう(´Д` )
調理の前に、濡らしたきっちんぺーぱーとかで、軽く塩を拭き取りましょう(´Д` )
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(｡･ω･｡)？って、考えながら色々作ってます。よろしくです(･ω･`)！ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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