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しょうが焼き
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しょうが焼き-レシピのメイン写真

しょうが焼き

クックMQQXO9☆
クックMQQXO9☆ @cook_40213008

超ズボラ主婦の簡単レシピ
このレシピの生い立ち
レシピ写真撮って載せることすら面倒な私が、簡単に作れます♡あわよくば翌日に持ち越せるように…少量の肉でご飯がすすむことを期待して、片栗粉でとろみをつけました。美味すぎる！と大絶賛だった主人がおかわりしまくって、ほとんど残りませんでした（汗）

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 250〜300g
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 砂糖 ※無しでもok 大さじ1.5
  4. 醤油 50cc
  5. 酒 50cc
  6. みりん 50cc
  7. チューブの生姜 好きなだけ
  8. チューブのニンニク 少量
  9. 片栗粉 適量
  10. 水 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を油ひかずに炒める

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、薄切りにした玉ねぎを加えてさらに炒める

  3. 3

    混ぜ合わせた調味料を一気に投入し、水分を飛ばすように強火で炒める

  4. 4

    水分が飛び切る前に火を止める

  5. 5

    水溶き片栗粉をダマにならないように回し入れ、さっとかき混ぜる

  6. 6

    もう一度火をつけ、かき混ぜながら一煮立ちさせて出来上がり

コツ・ポイント

調味料が1:1:1なので目分量でも何とかなります！
お砂糖はお好みで。

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クックMQQXO9☆
クックMQQXO9☆ @cook_40213008
2015/10/07 13:23に公開

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