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花椒仕上げの☆トマトサラダ
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花椒仕上げの☆トマトサラダ-レシピのメイン写真

花椒仕上げの☆トマトサラダ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

とっても簡単、爽やかな中華のトマトサラダです。きゅうりの食感と花椒の香りがアクセントです
このレシピの生い立ち
花椒を頂いたので、中華のサラダを作りました

とっても簡単、爽やかな中華のトマトサラダです。きゅうりの食感と花椒の香りがアクセントです
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花椒を頂いたので、中華のサラダを作りました

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花椒仕上げの☆トマトサラダ

☆すいか☆
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とっても簡単、爽やかな中華のトマトサラダです。きゅうりの食感と花椒の香りがアクセントです
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花椒を頂いたので、中華のサラダを作りました

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材料

１~２人分
  • トマト 1/2コ
  • きゅうり 1/3本
  • 長ネギや玉ねぎのみじん切り 大さじ１
  • 塩 適宜
  • ごま油 小さじ１
  • 米酢（レモン汁） 大さじ1/2
  • 花椒 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトは５ｍｍ厚さにスライスし、更に並べ塩（少々）をかける

  2. 2

    きゅうりは粗めのみじん切りにし、軽く塩をあて水気を切る。長ネギのみじん切りは水に晒し、水気を切る

  3. 3

    ②に米酢・ごま油・花椒を加えまぜ合わせ、①の上にかける

  4. 4

    ラップをして冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    6月10日のごはん日記☆塩麹を使った塩おでん他スパイシーおつまみ全5品（全レシピUPしています）

    • 花椒仕上げの☆トマトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

トマトに薄く塩をして出た水分がドレッシングの代わりになりますので、美味しいトマトでしたら、お酢はかけなくても良いです

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/06/10 11:55に公開
体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キュウリ 玉ねぎ 花椒 長ネギ

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