鶏むね肉の皮を剥ぎます。

鶏むねを魚を開く要領で削ぎます。
大体でOK。

アスパラ(冷凍可)とゆでたまごを用意し、くるっと巻きます。

巻けなかった鶏むねはブロッコリーと炒めて明日のお弁当にも◎

中〜弱火に熱したフライパンの上にのせます。

酒を大さじ一杯かけて、

フタをして3〜5分程度。

火が通ったら裏返します。

味付けをします。

だし醤油大さじ1、みりん1でもOKですが、このタレが美味しいのでかけちゃいます。

味を全体に回します。

カットしてお皿にうつし、完成！

脂質が気になる場合はゆでたまごの黄身を外しましょう。