フライパンを熱したら
オリーブオイル適量 ｛小さじ1｝位
いれます。

フライパンを熱している間に
フォークやお箸で
いくつか穴を開けておきます！

※火も味も 通りやすいので(^^)

ササミをフライパンに並べ、
胡椒を少々ふりかけたら
醤油、みりん、お酒 各分量を
回しかけます。混ぜておくと楽！

調味料を入れ終わったら
ササミの上に一つづつ、
梅干しをのっけて、
アルミホイルor蓋を乗せて蒸し焼き。

ササミがだいぶ白くなって来たら
ひっくり返して 梅干しも載せ直し
また焼きます。

手間がなければ2.3回くらいひっくり返すと
味も染みて濃くなります(^^)

火が通ったらお皿にあげて完成！

梅干しを崩しながらササミと一緒に
食べてください(^^)