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絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗
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絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗-レシピのメイン写真

絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗

食いしん坊４人家族
食いしん坊４人家族 @cook_40103007

小豆水を作って煮た小豆をハンバーグにしました。豆腐だけじゃ物足りないので、ひき肉も入れました！
このレシピの生い立ち
テレビで小豆水ダイエットを、見たので早速作りました！残った小豆もヘルシーに食べようと作って見ました❗

小豆水を作って煮た小豆をハンバーグにしました。豆腐だけじゃ物足りないので、ひき肉も入れました！
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絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗

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小豆水を作って煮た小豆をハンバーグにしました。豆腐だけじゃ物足りないので、ひき肉も入れました！
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材料

4～5人分
  1. 豚ひき肉 200㌘
  2. 木綿豆腐 一丁
  3. 小豆 150㌘位
  4. 青ネギ 適量
  5. 塩コショウ、味の素 適量
  6. 卵 １個
  7. パン粉 100㌘位
  8. 胡麻油 焼き用
  9. ★えのき 半分
  10. ★水 200CC
  11. ★めんつゆ 100CC
  12. ★水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    小豆は良くゆで、ゆで汁は小豆水用に取り、小豆は良く水分を切る

    • 絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗作り方1写真
  2. 2

    豆腐は一度茹でてから、良く水分を切る

    • 絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗作り方2写真
  3. 3

    ひき肉、豆腐、小豆、青ネギ、卵、パン粉、塩コショウ味の素をいれて良くこねる

    • 絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油をしき、良く焼く

    • 絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗作り方4写真
  5. 5

    鍋に★を入れてあんかけタレを作る。えのきが煮えたら片栗粉は最後に入れてトロミを付ける

    • 絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗作り方5写真
  6. 6

    サラダ等と一緒にお皿に盛り付けて出来上がり❗

    • 絶品❗豆腐と小豆ハンバーグ❗作り方6写真

コツ・ポイント

肉は鳥ひき肉でも美味しいです！あんかけは、えのきじゃなくても、椎茸やしめじでも良いです❗ハンバーグは良く焼くと表面はカリッと、中はモッチリで美味しいですよ❗

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食いしん坊４人家族
食いしん坊４人家族 @cook_40103007
2017/02/27 00:42に公開
食べることが大好きな二児の母ですCOOKPADをいつも見て勉強してます❗COOKPADは私の神です～☺
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