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便秘解消。塩麹キクイモ
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便秘解消。塩麹キクイモ-レシピのメイン写真

便秘解消。塩麹キクイモ

hit125
hit125 @cook_40078218

便秘でお困りの方、薬に頼る前にこのレシピ試す価値ありですよ。
このレシピの生い立ち
整腸作用に効果的な塩麹で食物繊維たっぷりのキクイモ漬を作ってみました。

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材料

一人分
  • キクイモ 適量
  • 塩麹 キクイモの一割程度
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作り方

  1. 1

    ジャム瓶に細かく刻んでアク抜きをしたキクイモを入れ塩麹を加えて、冷蔵庫で1、2時間置く

    • 便秘解消。塩麹キクイモ作り方1写真
  2. 2

    --

コツ・ポイント

「魔法の万能調味料」と言われている塩麹は本当にスゴイ‼

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hit125
hit125 @cook_40078218
2012/06/04 13:07に公開
キクイモは21世紀の食材革命を起こすと欧州では注目を浴びている野菜です。日本でもキクイモの素晴らしさを一人でも多くの人にお伝えできればと思いレシピをアップしていきます。
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このレシピのキーワード

菊芋 こうじ

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