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水ようかん-レシピのメイン写真

水ようかん

あきと_scl
あきと_scl @cook_40150289

夏と言えば水ようかん。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので。

夏と言えば水ようかん。
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あきと_scl
あきと_scl @cook_40150289

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材料

約4人分
  • こしあん 400g
  • 水 400g
  • 粉寒天 3g
  • 塩 少量(1~2g)
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作り方

  1. 1

    鍋に水と寒天を入れ沸騰させる。
    沸騰したらそのまま2分ほど煮て寒天をしっかり溶かす。

  2. 2

    火を止めて、あんと塩を入れよくまぜる。

  3. 3

    均一に混ざったら型に入れ、あら熱をとったら冷蔵庫にいれて冷やし固める。
    固まったら完成。

コツ・ポイント

お好みで砂糖を追加してください。今回は入れてません。

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あきと_scl
あきと_scl @cook_40150289
2012/06/11 06:22に公開
♪ヽ(´▽`)/
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このレシピのキーワード

みずようかん こしあん かんてん

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