たっぷりゴマ入れて塩麹は入れても入れなくってもＯＫだよ～このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り野菜を見て
人参・茄子を適当にカット
Ａ）の材料をボウルに入れて混ぜておく
ごま油サラダ油をフライパンに入れ少し温まったら茄子人参を炒める
水分が出てきたらモヤシとブイヨンを入れて炒める（ブイヨン固形は削っておく）コンソメなら分量減らしてくださいね。
炒まったら熱々のままＡ）の材料の入ったボウルに入れてしっかり混ぜて味をなじませる荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
熱いうちに汁に漬け込むと、しっかり味がしみこみます。塩麹入れても入れなくってもかわりないかも（笑）
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