アメリカ南部のケイジャン料理、おなじみ（？）ガンボスープです。スープと言っても、カレーみたいに食べます。あったまるし、とろっとしてて、日本人好み！

サイパンのチャモロ料理です♪リゾートらしい料理です☆サッパリしてるから夏バテ解消にも効きます(^^)

西アフリカ・セネガルの家庭料理です。レモンの風味が爽やかで、トロトロ玉ねぎが想像を超える美味しさなので、是非作ってみてください。セネガルの家庭ではマギーブイヨンが多用されるので、このレシピでも使っています。我が家の好みに合わせて、玉ねぎ多め、辛さと酸味は控えめのレシピとなっています。セネガル料理は、原住民のウォロフ族の食文化がイスラムやヨーロッパの食文化の影響を受けながら発展し、現在最も美味しいアフリカ料理だと言われています。プレヤッサもそんな歴史を持つ料理のひとつ。プーレはフランス語で鶏肉を、ヤッサはウォロフ語で玉ねぎたっぷりソースを意味します。

ニューオリンズで食べた味を思い出しながら、アメリカで人気の料理番組のレシピをカロリー控えめにアレンジして作りました。

フレンチと中華の融合した繊細な一皿を紹介します。

今回は、一度食べてみたらずっと食べたくなるコーン料理を紹介します☆簡単！早い！美味しい！(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ

ココナッツミルクを使ったブラジル料理です今回はMoqueca de peixe（魚のブラジル版シチュー）の紹介します♡

朝食の一品に、落花生を料理してみました！

ブラジルバイーア地方の名物料理、「Xinxim De Galinha（シンシン・デ・ガリンニャ）」というお料理です♪

CNNで世界最高の料理と評されたマッサマンカレー。その作り方は意外と簡単・・・⁈カレーペーストを使うだけで本場の味に！

今や米国を代表する料理にもなったテクス・メックス料理。子供でも難なくできるほど簡単だし、翌日食べても美味しい家庭の味です

スパイスの効いた辛くない北インドの代表料理です。食べたらハマります！