浅利とパプリカのカレーピラフ

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浅利とパプリカのカレーピラフ

りぼ吉's cooksnap of when they made 浅利とパプリカのカレーピラフ.
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材料

２〜３人分
  1. 米 ２合
  2. 水 220cc
  3. 殻付き浅利 240g
  4. 赤パプリカ 40g
  5. ピーマン 20g
  6. 玉葱 40g
  7. カレー粉 ８g
  8. コンソメ 12g
  9. 塩 ２g
  10. バター 大３
  11. ブラックペッパー 小２

作り方

  1. 1

    浅利は砂抜きします。
    ※詳しくはID19028635

  2. 2

    野菜はコンカッセ(粗みじん切り)に。

  3. 3

    すべて混ぜ合わせ、炊飯すれば完成です。

コツ・ポイント

塩気は若干抑えてあるので、足りない方は少し足して下さい。
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本格的なお店の味を、お家で簡単に♪普段はコンソメ 出汁 ブイヨンなどは全て手作りしてますが、ここではお手軽に出来るよう調味料など使い、分かりやすく載せていきます！
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