☆麻婆豆腐☆

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さっぽママ @cook_40197913

子供も大好きな麻婆豆腐(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

このレシピの生い立ち
市販の素を使いたくなかったから(^-^)

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ﾋﾟﾛﾐ♡'s cooksnap of when they made ☆麻婆豆腐☆.
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材料

2～3人分
  1. 木綿豆腐 400㌘
  2. ○ピリ辛肉味噌(ID:18950819) 200㌘
  3. ○中華だし 小さじ2
  4. ○水 200cc
  5. 山椒 適量
  6. ラー油 適量
  7. ★水溶き片栗粉
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 水 小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目に切り水切りする。

  2. 2

    フライパンに○を入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    さいの目に切った豆腐を入れ、少し煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り付け、ラー油・山椒をかける。

コツ・ポイント

冷凍しておいた、ピリ辛肉味噌を使ったので時短です♪
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