にんにく･たまねぎはみじん切りにする。
トマトは2cmのさいの目、レタスは少し太めの千切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。
香りが出たらたまねぎを3分ほど炒める。

挽き肉を入れ、色が変わるまでよく炒める。
しょうゆ･こしょうを加えて軽く炒める。

☆の調味料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。

お皿にご飯をよそり、レタス→挽き肉→トマト→チーズの順にのせ、ケチャップをかける。