シンプル☆ナポリタン
roseatek @cook_40059477
昔懐かしの味、ナポリタンをシンプルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
昔、喫茶店で食べたような懐かしいナポリタンを作りたくて
なるべくシンプルに且つまろやかで深い味わいに仕上げたレシピです。
シンプル☆ナポリタン
昔懐かしの味、ナポリタンをシンプルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
昔、喫茶店で食べたような懐かしいナポリタンを作りたくて
なるべくシンプルに且つまろやかで深い味わいに仕上げたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・ピーマン・ベーコンをカットします。
＊今回ベーコンは厚切りを使用しています。 -
- 2
オリーブオイルにニンニクのミジン切りを入れ玉ねぎ・ベーコンを炒めます。
-
- 3
塩コショウしながら玉ねぎがシンナリし少し焼き目がつく位まで炒めます。
-
- 4
ケチャップ・トマトピューレ・砂糖・中濃ソース・生クリームを入れてベースを作っていきます。
-
- 5
沸騰した鍋に塩とオリーブオイル少々を入れてパスタを茹でておきます。
- 6
少し柔らかめに湯がいたパスタと茹で汁・ピーマンを④へ入れ、混ぜあわせながら1分半程コトコト煮込みます。
-
- 7
お皿に盛り付け
刻みパセリを乗せて出来上がり♪
＊お好みでパルメザンチーズを掛けてもGoodです。 -
- 8
サイドメニューにコーンポタージュやフルーツを添えて♪
召し上がって下さい(^^) -
コツ・ポイント
パスタは1.6㎜の物がBEST☆1分長めに湯がきます。
玉ねぎはシッカリ歯ごたえが欲しいので新玉はNG!!
ベーコンだけ先にカリカリに焼いて最後に合わせても美味しく仕上がります♪
つくれぽ
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