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夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン
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夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン-レシピのメイン写真

夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

パン職人直伝!オーブン?天板?ホームベーカリー?そんなもんね〜よ!笑。男は黙って手ごねと炊飯器だ!ちぎりパン風です。
このレシピの生い立ち
パン職人の友人に教えていただきました。

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夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

  • ◯強力粉 300g
  • ◯ドライイースト 5〜6g
  • ◯塩 5g
  • ◯砂糖 30g
  • オリーブ油 30cc
  • 卵+生クリーム(卵+牛乳でも) 200cc
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作り方

  1. 1

    今日は炊飯釜を使います。ボール?それすら使わね〜よ〜!笑。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方1写真
  2. 2

    ◯をはかります。もちろん炊飯釜で!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    計量カップに卵を割って〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    卵と合わせて200ccね!今日は牛乳にしました。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    今日はこの生クリームを使いました。紙パックじゃないのね〜!オリーブ油と水もはかっといて〜。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    炊飯器の釜に◯を全部入れて良く混ぜます。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    混ざったかな。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    卵+生クリームとオリーブ油を入れます。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方8写真
  9. 9

    よくこねます。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方9写真
  10. 10

    10分位こねます。ここだけは真剣に〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方10写真
  11. 11

    ひとまとめになったら〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方11写真
  12. 12

    保温モードで1時間。1次発酵ね!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方12写真
  13. 13

    ふくらみました。柔らかくて気持ちいい!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方13写真
  14. 14

    分量外の小麦粉を手にまぶして〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方14写真
  15. 15

    優しく取り出すよ〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方15写真
  16. 16

    取り出しました。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方16写真
  17. 17

    炊飯釜は〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方17写真
  18. 18

    軽く拭いて〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方18写真
  19. 19

    くっつき防止のために分量外のオリーブ油小さじ1を〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方19写真
  20. 20

    全体に塗ります。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方20写真
  21. 21

    生地は空気抜きをして〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方21写真
  22. 22

    丸く形成して〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方22写真
  23. 23

    並べます。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方23写真
  24. 24

    炊飯器の保温モードで30分。2次発酵ね!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方24写真
  25. 25

    30分経ったらそのまま炊きます。早炊きモードね!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方25写真
  26. 26

    炊けました!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方26写真
  27. 27

    い〜香り!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方27写真
  28. 28

    キッチンペーパーに〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方28写真
  29. 29

    ど〜ん!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方29写真
  30. 30

    炊飯釜に裏返しで入れます。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方30写真
  31. 31

    再度〜

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方31写真
  32. 32

    炊飯器で早炊きモードで炊きます。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方32写真
  33. 33

    炊けました!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方33写真
  34. 34

    取り出して網の上で冷まします。

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方34写真
  35. 35

    冷まさなくてもいいけどね!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方35写真
  36. 36

    香り最高!うんまいよ!

    • 夢添加!炊飯器でふわふわなちぎりパン作り方36写真

コツ・ポイント

ないっしょ。

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2019/11/23 13:04に公開
群馬
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

パン 生クリーム 牛乳 強力粉 卵

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