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アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!
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アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!-レシピのメイン写真

アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

アンコウの肝を簡単にアンティパストに!ワインやお酒が進んじゃう前菜になっちゃいます!電子レンジで調理するから簡単よ!
このレシピの生い立ち
クックパッドであんこうの肝のレシピを調べたら、酒蒸ししかレシピがなくてつまらなかったから。

アンコウの肝を簡単にアンティパストに!ワインやお酒が進んじゃう前菜になっちゃいます!電子レンジで調理するから簡単よ!
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アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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アンコウの肝を簡単にアンティパストに!ワインやお酒が進んじゃう前菜になっちゃいます!電子レンジで調理するから簡単よ!
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材料

2人分
  • あん肝 100g
  • じゃがいも 1個(100g)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • めんつゆ 小さじ1/2
  • にんにく ほんの少し
  • 塩胡椒 少々
  • バケット 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    あん肝の酒蒸しね!スーパーで100g300円位かな。

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもはよく洗って、ラップをして600Wのレンジで5分ね!

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方2写真
  3. 3

    やけど注意報発令中!熱いうちに皮を剥いて〜

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方3写真
  4. 4

    マッシュします。

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズを加えて〜

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方5写真
  6. 6

    あん肝を加えて〜

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方6写真
  7. 7

    よく和えてめんつゆとにんにくと塩と胡椒で味を調えます。

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫に1晩寝かせると味が落ち着きます。

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方8写真
  9. 9

    盛り付けてブラックペッパー粗挽きを振りかけます。

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方9写真
  10. 10

    パンは〜

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方10写真
  11. 11

    トーストして〜

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方11写真
  12. 12

    カリカリにね!

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方12写真
  13. 13

    こんな感じで!

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方13写真
  14. 14

    バケットにのっけて〜

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方14写真
  15. 15

    召し上がれ!酒持ってこ〜い!笑。

    • アンコウのあん肝で簡単おつまみリエット!作り方15写真

コツ・ポイント

ないっしょ。

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2019/11/23 13:02に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100105
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