ワンパン＊簡単＊菜の花の和風パスタ
りん＾ω＾ @cook_40196875
醤油の香りで食が進みます♪和風ペペロンチーノなのでさっぱり食べれます。フライパン一つだからとっても簡単です♡
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらった和風ペペロンチーノをワンパンで出来ないか、他の方のレシピを参考にして自分流に簡単にしました。
ワンパン＊簡単＊菜の花の和風パスタ
醤油の香りで食が進みます♪和風ペペロンチーノなのでさっぱり食べれます。フライパン一つだからとっても簡単です♡
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらった和風ペペロンチーノをワンパンで出来ないか、他の方のレシピを参考にして自分流に簡単にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハムを食べやすい大きさに刻む。キノコは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。(鷹の爪はハサミで輪切りにする。)
- 2
菜の花も食べやすい大きさに切ります。茎と葉の部分で分ける。
- 3
サラダ油に、スプーン先端位のニンニク(鷹の爪を入れる時はここで入れる)を入れて中火で温めて匂いが着いたら◎を炒める。
- 4
◎が少ししんなりしたら直ぐに水を入れる。沸騰したらパスタを半分に入れて一緒に菜の花の茎の部分を入れる。
- 5
2分くらいしたら菜の花の葉の部分を入れる。その時に☆を入れて水分が無くなりパスタが柔らかくなるまで煮込む。
- 6
味見をし、味が足りなかったらここで☆を少しずつ足して下さい。水分飛ばしてから鍋肌に醤油を入れるとより香ばしくなります。
コツ・ポイント
ハム、ベーコン、ウインナーのいずれかは入れた方がダシが出て美味しいので、必ず入れてください。菜の花は入れなくても美味しく出来ます♪鷹の爪は好みで入れて下さい。分量は正直適当なので測ってません(笑)なのであくまでも参考にして下さい。
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