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きらきらフルーツゼリー
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きらきらフルーツゼリー-レシピのメイン写真

きらきらフルーツゼリー

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

色とりどりの涼しげなデザート
残り物の果物を利用した食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
考案者 神奈川県秦野市 なでしこ防災ネット

色とりどりの涼しげなデザート
残り物の果物を利用した食品ロス見直しレシピ
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材料

4~6人分
  • 粉寒天 2g
  • 水 200㎖
  • 砂糖 40g
  • A
  • ・サイダー 200㎖
  • ・レモン汁 小さじ2
  • ■季節のフルーツや果物の缶詰(いちご、キウイフルーツ、みかんなど) 約150g
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作り方

  1. 1

    鍋に粉寒天と水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、1~2分煮る。

  2. 2

    1に砂糖を加え、溶けたら火を止め、良く混ざったら粗熱を取る。

  3. 3

    2にAを混ぜながら加え、バットなどに流し入れ、冷やし固める。

  4. 4

    フルーツを食べやすい大きさに切り、3をフォークなどで崩し、合わせて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

写真のようにガラスの器に盛ると彩りもよく涼しげなデザートになります。果物は季節のものを利用してみてください。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2017/02/27 05:45に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

フルーツゼリー 缶詰 みかん イチゴ サイダー フルーツ キウイ かんてん

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