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ユッケ風冷や奴どうふ
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ユッケ風冷や奴どうふ-レシピのメイン写真

ユッケ風冷や奴どうふ

カムカムカム
カムカムカム @cook_40115732

残り物材料で、ふつーの冷奴をちょっと改造してみました！
このレシピの生い立ち
中華丼で使ったウズラの卵が余って、たまたまあった豆腐と組み合わせたよ～

残り物材料で、ふつーの冷奴をちょっと改造してみました！
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中華丼で使ったウズラの卵が余って、たまたまあった豆腐と組み合わせたよ～

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カムカムカム
カムカムカム @cook_40115732

残り物材料で、ふつーの冷奴をちょっと改造してみました！
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中華丼で使ったウズラの卵が余って、たまたまあった豆腐と組み合わせたよ～

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材料

  • 絹こし豆腐 半分
  • うずらの卵 3個
  • 刻みネギ 適量
  • しょうゆ 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    普通の冷奴とうふを用意します。

    • ユッケ風冷や奴どうふ作り方1写真
  2. 2

    スプーンで、真ん中をちょっとくり抜きます。

    • ユッケ風冷や奴どうふ作り方2写真
  3. 3

    くり抜いたところへ、うずらの卵×３を割り入れます～

    • ユッケ風冷や奴どうふ作り方3写真
  4. 4

    ラー油と、しょうゆをお好みでふりかけ。
    （食べるラー油とかでもうまい！）

    • ユッケ風冷や奴どうふ作り方4写真
  5. 5

    刻みネギをふりかけ完成！！

    • ユッケ風冷や奴どうふ作り方5写真

コツ・ポイント

うずらの卵が余ったときとか！

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カムカムカム
カムカムカム @cook_40115732
2012/06/10 15:30に公開
自炊して１０年、男のお手軽メニューを紹介しまっす！
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このレシピのキーワード

冷奴 ユッケ うずらの卵 絹ごし豆腐

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