No2098 春菊と白菜と干し海老

Name: No2098 春菊と白菜と干し海老
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干し海老 大さじ4; 白菜 1/8; 春菊 6本; 生姜 お好み; 塩 適量; 白だし 適量; 米油 大さじ1

KitchenGP @satoshianzai

春菊の季節！白菜の季節！
このレシピの生い立ち
とは言え鍋にはまだ早い！
そんな時には春菊炒めで香りとほろ苦さを楽しもう！

No2098 春菊と白菜と干し海老

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春菊の季節！白菜の季節！
このレシピの生い立ち
とは言え鍋にはまだ早い！
そんな時には春菊炒めで香りとほろ苦さを楽しもう！

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材料

4人分

干し海老大さじ4
白菜 1/8
春菊 6本
生姜お好み
塩適量
白だし適量
米油大さじ1

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作り方

1

干し海老を乾煎りしてから刻み生姜と米油で炒める。
2

白菜の固いところから順に加え炒め合わせる。
3

春菊の茎から葉をムシり茎を一口サイズに切る。
4

塩と白だしと春菊の茎を炒め合わせる。
5

春菊の葉を加え更に煽り炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

春菊を炒めすぎない、干し海老の乾煎りは温まる程度、油少なめがコツ！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2018/10/08 22:38に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

春菊白菜しょうが米

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