余った白菜を豪快に使った白菜鍋！！

Name: 余った白菜を豪快に使った白菜鍋！！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 500g; 豚肉 300g; 大根おろし 2カップ; 塩 小匙1; 料理酒 50cc; 醤油 30cc; ポン酢 適量; きりたんぽ 好みで; ネギ 1本

あゆりち @cook_40208925

白菜と豚肉と煮込んでアツアツをポン酢で。
好みでお餅やきりたんぽを加えるとボリュームたっぷりの鍋に。
このレシピの生い立ち
白菜を１つ購入すると多すぎて使いきらず、結局棄ててしまったり。白菜をたっぷりと使えるメニューを考案してみました。

余った白菜を豪快に使った白菜鍋！！

あゆりち @cook_40208925

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材料

白菜 500g
豚肉 300g
大根おろし 2カップ
塩小匙1
料理酒 50cc
醤油 30cc
ポン酢適量
きりたんぽ好みで
ネギ 1本

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作り方

1

白菜は3cm幅にきる。
豚肉も食べやすい大きさにきる。ネギも3cmの長さに。
2

大根おろしをつくる。
3

土鍋に白菜と豚肉とネギをいれて、具材が浸かるくらいの水を入れる。
4

塩小さじ1と酒、醤油を入れ煮込む。白菜と豚肉に火が通ってきたら、大根おろしを入れて2〜3分煮たら出来上がり。
5

好みでお餅やきりたんぽを入れても美味しいです。
ポン酢でどうぞ。

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つくれぽ

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あゆりち @cook_40208925

2017/03/02 13:20に公開

料理は簡単で時間をかけずに出来るものが一番！沢山の材料とズラリと長い工程を見たら、何だか作るのが面倒になっちゃう。というわけで少しくらい分量が違っても、何かが足りなくても形になっちゃう、大雑把でOK。そんなレシピをアップしますよ。働くお母さんのお助けレシピになれば嬉しいなぁ〜。気が向いたらチョット時間がかかるものも作るかも^_^

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