フライパンに油をひき、厚切りベーコンを炒めます。

①に切った野菜をタップリ加えて炒め、塩コショウします。

②の炒め野菜に分量のお湯と塩だれを加えてひと煮たちさせます。

別で茹でた麺を丼に加え、③のスープを盛り付けます。

温玉を酢、塩、お湯で作り、ラーメンに添えて出来上がりです。