手羽中de照り焼き

Name: 手羽中de照り焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 12～15本; しょうゆ 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 酒 大さじ２

カナカナひぐらし @cook_40141578

お弁当用に！簡単にチャチャッと、照り焼きです♡　お酒のつまみにも～♪
このレシピの生い立ち
手羽中は、塩コショー味や唐揚での登場が多い我が家ですが、たまには、てりやきもイイかなぁ
っと　やってみました(^.^)

手羽中de照り焼き

カナカナひぐらし @cook_40141578

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材料

３人分

手羽中 12～15本
しょうゆ大さじ２
砂糖大さじ２
酒大さじ２

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作り方

1

手羽中をフライパンで焼きます。
油が出てきますので、ペーパータオルで拭き取ります。
2

お急ぎの方は、お酒or 水(分量外)を入れて蒸し焼きしてください
3

お肉が焼けたら、合わせておいた調味料をフライパンに入れてからめ焼きます。
イイかんじに照りが出たら完成！
4
お弁当に入れたところ～♪
仕上げに白ゴマをかけました(^.^)

コツ・ポイント

炒めて出てきた油は、ペーパーに吸わせてください

あまじょっぱいのが好きなんだけど、甘みのくどいのが苦手な方は、レモン汁を数滴入れてみてください。味がしまります。

たれを絡みつけたい方は、片栗粉を合わせ調味料に少量加えてください♪

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つくれぽ

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カナカナひぐらし @cook_40141578

2013/09/07 01:03に公開

2012.2月にクックパッドに出会いましたヽ(^。^)ノ2013.4月より「高校生のお弁当♪」日記を始めまして、2014.4月より高校３年の次男弁当をup中です♡　どうぞよろしくね(^^)/いただいたコメントになかなかお返事できなくてすいません(>_<)とてもうれしく感謝でいっぱいです♡今後もよろしくお願いいたします(^^♪

このレシピのキーワード

照り焼き鶏手羽中酒

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