手羽中de照り焼き
カナカナひぐらし @cook_40141578
お弁当用に！簡単にチャチャッと、照り焼きです♡ お酒のつまみにも～♪
このレシピの生い立ち
手羽中は、塩コショー味や唐揚での登場が多い我が家ですが、たまには、てりやき もイイかなぁ
っと やってみました(^.^)
手羽中de照り焼き
お弁当用に！簡単にチャチャッと、照り焼きです♡ お酒のつまみにも～♪
このレシピの生い立ち
手羽中は、塩コショー味や唐揚での登場が多い我が家ですが、たまには、てりやき もイイかなぁ
っと やってみました(^.^)
作り方
- 1
手羽中をフライパンで焼きます。
油が出てきますので、ペーパータオルで拭き取ります。 - 2
お急ぎの方は、お酒or 水(分量外)を入れて蒸し焼きしてください
- 3
お肉が焼けたら、合わせておいた調味料をフライパンに入れてからめ焼きます。
イイかんじに照りが出たら完成！ - 4
お弁当に入れたところ～♪
仕上げに白ゴマをかけました(^.^) -
コツ・ポイント
炒めて出てきた油は、ペーパーに吸わせてください
あまじょっぱいのが好きなんだけど、甘みのくどいのが苦手な方は、レモン汁を数滴入れてみてください。味がしまります。
たれを絡みつけたい方は、片栗粉を合わせ調味料に少量加えてください♪
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