旨っ♪辛っ!塩麹&醤油麹で食べるラー油

♡ShihTzu♡ @cook_40073094
口に入れた瞬間旨〜い♪後からじんわり辛っ!!ときます。
辛いの苦手な人は一味や鷹の爪の量を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
ギョウザを食べようと思ったらタレが無くて、食べるラー油を作ろうと思ったら塩や醤油を使うのでそれなら最近出来上がった醤油麹と塩麹を使って作ってみようと思い作りました。
旨っ♪辛っ!塩麹&醤油麹で食べるラー油
口に入れた瞬間旨〜い♪後からじんわり辛っ!!ときます。
辛いの苦手な人は一味や鷹の爪の量を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
ギョウザを食べようと思ったらタレが無くて、食べるラー油を作ろうと思ったら塩や醤油を使うのでそれなら最近出来上がった醤油麹と塩麹を使って作ってみようと思い作りました。
作り方
- 1
★の材料をみじん切りにする。
- 2
●の材料と1を鍋に入れ強火にかける。
- 3
グツグツ煮たったら弱火にして3〜4分煮る。
- 4
火を止め、完全に冷ましてから○の調味料を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
写真は倍量で作りました。
具材や分量はお好きな物をお好みで入れて下さい。
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