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安い簡単本格シュウマイ
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安い簡単本格シュウマイ-レシピのメイン写真

安い簡単本格シュウマイ

れおまるこ
れおまるこ @cook_40102627

スーパーで安く売っている、蒸したベビーホタテを加えただけで、本格的なシュウマイが出来上がり♪ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
崎陽軒のシュウマイに味を近づけたくて、この材料にたどり着きした。自称シュウマイ愛好家の旦那も、太鼓判の一品でした(^-^ゞ

スーパーで安く売っている、蒸したベビーホタテを加えただけで、本格的なシュウマイが出来上がり♪ヽ(´▽`)/
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れおまるこ
れおまるこ @cook_40102627

スーパーで安く売っている、蒸したベビーホタテを加えただけで、本格的なシュウマイが出来上がり♪ヽ(´▽`)/
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崎陽軒のシュウマイに味を近づけたくて、この材料にたどり着きした。自称シュウマイ愛好家の旦那も、太鼓判の一品でした(^-^ゞ

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材料

4人分
  • 豚挽肉 200g
  • 蒸しベビーホタテ 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 椎茸 4枚
  • 塩麹 少々
  • みりん 小さじ1
  • ブラックペッパー 適宜(多め)
  • シュウマイの皮 30枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベビーホタテ、椎茸をHPにかけ、みじん切りにする。

  2. 2

    ボールに①・豚挽肉・玉ねぎ・調味料を合わせよく捏ね、15分程休ませる。

  3. 3

    ②を皮で包み皿に並べ、15分蒸したら出来上がり。

コツ・ポイント

塩麹を入れ、更に旨味がアップしました。冷めても更に味がまとり美味しくなるので、お弁当にもバッチリ。

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れおまるこ
れおまるこ @cook_40102627
2012/06/10 13:20に公開
作るの食べるの大好き新米ままです。辛いもの、香辛料を効かせた刺激的な料理が、特に好きです。手に入りにくいハーブ類は、畑で育ててます。海外に行ったら、調味料買いまくり。色々な食材との食べ合わせを考えるのが、趣味です!!
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このレシピのキーワード

しいたけ ベビーホタテ お肉 豚ひき肉 こうじ 玉ねぎ

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