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とまらない!クリームチーズのレコディップ
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とまらない!クリームチーズのレコディップ-レシピのメイン写真

とまらない!クリームチーズのレコディップ

ぴくびゅ
ぴくびゅ @cook_40056416

ワインやビールのお供に、おもてなしのもう一品に大活躍!子供から大人まで、止まらなくなるクリームチーズベースのディップ

このレシピの生い立ち
以前、シカゴに住んでいた叔母から教わりました。
たくさん出来るので、ご近所のお友達におすそ分けしたらすごく喜ばれました!
4歳の娘も大好きです。

ワインやビールのお供に、おもてなしのもう一品に大活躍!子供から大人まで、止まらなくなるクリームチーズベースのディップ

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ぴくびゅ
ぴくびゅ @cook_40056416

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材料

15cmの鍋にいっぱい
  • クリームチーズ 200g
  • キャンベルのクリームマッシュルーム 1缶
  • 瓶入りリアルマヨネーズ(BEST FOODS社製かクラフト) 1カップ
  • カニ缶 1缶
  • ゼラチン 5g入りなら1.5袋
  • セロリ(みじん切り) 1カップ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2カップ
  • 万能ねぎ(小口切り) 1/2カップ
  • ナビスコ プレミアムクラッカー 適宜
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水大さじ3を入れて軽くかき混ぜておく。クリームチーズを30秒レンジで温めて柔らかくしておく。

  2. 2

    鍋にクリームマッシュルームを入れて、混ぜながら温める(弱火)。柔らかくなったクリームチーズを入れて混ぜる。

  3. 3

    2に野菜、カニ缶、リアルマヨネーズを入れて混ぜながら温める(弱火)。

    • とまらない!クリームチーズのレコディップ作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンを入れて混ぜ合わせる(弱火)。全体が混ざったら火から下ろし、荒熱がとれたら容器に入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

火加減はずっととろ火。温める時間や野菜の量など、アバウトでも美味しく出来ます♬
リアルマヨネーズとクリームマッシュルームが割と手に入りにくいですが、カルディやAmazonで買えます。クラッカーの他、野菜やパンに塗っても美味しいです。

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ぴくびゅ
ぴくびゅ @cook_40056416
2012/06/11 03:57に公開

このレシピのキーワード

かに 缶詰 セロリ マッシュルーム クリーム クリームチーズ ゼラチン こねぎ 玉ねぎ

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