赤魚のレンジ蒸し

Name: 赤魚のレンジ蒸し
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤魚 １切れ; ミニトマト ２～３個; えのきだけ ５０ｇ; 塩・こしょう 少々; しょうゆ 小さじ１; 酒 小さじ１; レモン汁 小さじ２

鍋もフライパンも汚しません。酸味が効いて、さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
魚をレンジ蒸しにすると後片づけが楽でお気に入りです。夏なのでさっぱり酸味を効かせたレンジ蒸しを考えました。

材料

１人分

他の魚にも適用可能でしょう

単！！ @cook_40050638

2013/09/05 13:40に公開

単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。

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