アスパラ菜は、良く水洗いをして適当な長さにカット。4〜5㎝位がちょうどいいかと…(^^)

鍋に湯を沸かして塩を小さじ1杯程入れて、アスパラ菜を投入〜♪ほんの数十秒…鮮やかな色になったら上げて下さい。

冷水でしめたら、水気をしっかり切っておきます。ベーコンは1㎝幅位でカット。

フライパンを温めてバター、ニンニクを入れて香りを出します。香りが出たらベーコンを投入〜♪

ベーコンが少しカリッとして来たらアスパラ菜を入れて炒めます。軽く塩コショウします。仕上げに醤油を回し入れて出来上がりです