おばあちゃん直伝白菜とひき肉の簡単煮物
ねま☆ @cook_40213241
とにかくご飯に合います。
甘めの方がおいしい！
このレシピの生い立ち
子供の頃、お昼におばあちゃんがしてくれました。その味を再現！
おばあちゃん直伝白菜とひき肉の簡単煮物
とにかくご飯に合います。
甘めの方がおいしい！
このレシピの生い立ち
子供の頃、お昼におばあちゃんがしてくれました。その味を再現！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにザクザク切ります
- 2
油揚げはお味噌汁に入れるくらいのサイズにザクザク切ります
- 3
フライパンにごま油を流し入れ、とりひき肉を炒めます
- 4
とりひき肉に火が通ったら、洗った白菜と、油揚げを入れて炒めます。
しんなりするまで、中火で。 - 5
しんなりしたら、水、だしの素、醤油、砂糖、酒を全部フライパンに入れて煮立てます。
- 6
煮立ったら味をみて、調整してくださいね。
- 7
アルミ箔で蓋をして、弱火より少し強めで煮ます。
たまにかきまぜましょう - 8
煮汁が2割くらいになったら、玉子をよくといて流し入れます。
流し入れたらそのままお箸で軽く混ぜてね - 9
玉子を入れたら火は止めて、あとは余熱で玉子が固まったらできあがり！
コツ・ポイント
フライパンで作ると鍋一つで全部できて楽です。煮詰めすぎないようにね！
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