簡単！もずく入り卵焼き
bn_yuri @cook_40071527
もずくは酢と一緒に食べる事で食物繊維を消化しやすくなります。市販で売っているもずく酢入りの卵焼きです☆
このレシピの生い立ち
玉子焼きにいろんな食材を入れて焼きますが冷蔵庫にあったもずく酢にチャレンジしてみたら意外においしくいただけました。
アプリでひらく作り方
- 1
もずく酢は酢を半分減らしておきます。
- 2
卵を溶き、醤油、顆粒だし、塩、酒、もずく酢（酢も一緒に）を入れ混ぜます。
- 3
卵焼き器に油を入れて熱し、②の1/3量を流しこみ半熟状態で巻いていきます。
- 4
焼いた卵をフライパンの端に寄せ残りの1/3量も入れて巻きます。
- 5
これを繰り返し焼きあがったら適当な大きさに切り、お皿に盛付けます。
コツ・ポイント
味付けはもずく酢の酢がメインです。1/3～半分程は残して卵と一緒に混ぜてください。
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