ヌキナ（大根葉でも可）をさっとゆでる。

フライパンに、ゆでたヌキナとじゃことしょうが（刻んだものでも可）を入れる。

めんつゆ（うちは４倍のものを１０ｃｃ＋水の分量で作っています。）を入れて、中火で煮ます。

汁けがなくなるまで、煮詰めたら、完成です。