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ひき肉入り☆きんぴられんこん☆
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ひき肉入り☆きんぴられんこん☆-レシピのメイン写真

ひき肉入り☆きんぴられんこん☆

ゆうちぇる☆☆
ゆうちぇる☆☆ @cook_40151022

れんこんのシャキシャキ感がたまらない♪
ひき肉入りなので、野菜が苦手でも食べやすいかな…☆
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんで、きんぴらを作ってみたら美味しい！水煮なので手間もかからず、すぐ出来ちゃいます♪

れんこんのシャキシャキ感がたまらない♪
ひき肉入りなので、野菜が苦手でも食べやすいかな…☆
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ひき肉入り☆きんぴられんこん☆

ゆうちぇる☆☆
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れんこんのシャキシャキ感がたまらない♪
ひき肉入りなので、野菜が苦手でも食べやすいかな…☆
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大好きなれんこんで、きんぴらを作ってみたら美味しい！水煮なので手間もかからず、すぐ出来ちゃいます♪

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材料

  • 薄切りれんこん（水煮） 200g
  • 人参 1/3本
  • 鶏ひき肉 50g
  • ★合わせ調味料
  • ★水 1カップ
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • 白炒りごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    人参は半月切りにします。

    • ひき肉入り☆きんぴられんこん☆作り方1写真
  2. 2

    れんこんも半月切りにします。
    私は業務用スーパーに売ってあるものを使いました☆

    • ひき肉入り☆きんぴられんこん☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて、ひき肉を炒めます。人参、れんこんを加えてさらに炒めます。

    • ひき肉入り☆きんぴられんこん☆作り方3写真
  4. 4

    ★の合わせ調味料を加えて軽く混ぜます。アルミホイル等で落し蓋をし、中火にして10〜15分煮詰めます。

    • ひき肉入り☆きんぴられんこん☆作り方4写真
  5. 5

    味が染み込んだら完成です(*´ω`*)
    お好みで炒りごまを♪

    • ひき肉入り☆きんぴられんこん☆作り方5写真

コツ・ポイント

れんこんはあえて半月切りにして、お弁当に持っていける大きさにしました〜(^^)

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ゆうちぇる☆☆
ゆうちぇる☆☆ @cook_40151022
2017/02/27 14:53に公開
安い！美味い！簡単！時短！で出来るメニューを考えて作ってます♪
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒 とりひき肉

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