スイートポテトパイ ホットプレート
MM @cook_40067221
☆彡なんとなんと☆彡
「スイートポテトパイ」の人気検索でトップ10入りしました。★ありがとう★
このレシピの生い立ち
ピザもホットプレートでやけるので、パイにもちょうせん。
スイートポテトパイ ホットプレート
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このレシピの生い立ち
ピザもホットプレートでやけるので、パイにもちょうせん。
アプリでひらく作り方
- 1
**生地**
小麦粉、砂糖、塩をボールに入れて軽くまぜ、冷たいバターをフォークなどでポロポロになるまで混ぜる。 - 2
そこに冷たい牛乳か水を加えながら生地をまとめる
- 3
一つにまとまったら冷蔵庫で1時間ほどひやす。
- 4
***フィリング***
さつまいもを皮のまま蒸すかボイルして、柔らかくなったら皮をむいて、潰す
(5CUPくらい) - 5
ハンドミキサーなどで、牛乳、卵、砂糖をよくまぜ、ピューレ状になったら最後にシナモン、ナツメグ、バターを加える
- 6
生地をホットプレートに合わせてのばし、プレートパンの内側にあわせたら、フォークで底の部分に軽く空気穴をあける
- 7
フィリングを流し込んだら180℃で40分〜45分様子を見ながらやく。
-
- 8
外側がこんがり色ついてます
-
コツ・ポイント
生地が全体に茶色く焼けて来たらスパチュラなどで、ゆっくり持ち上げて焼き加減を見ながら時間を見る
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