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オリーブ油でジンジャークッキー。
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オリーブ油でジンジャークッキー。-レシピのメイン写真

オリーブ油でジンジャークッキー。

キネリ
キネリ @cook_40213287

サクサクでふわっとした焼き上がり。
ちびっ子の評判は上々。
このレシピの生い立ち
小腹が空いたときに、思い立ってしまった。

だが、いいものができた。

サクサクでふわっとした焼き上がり。
ちびっ子の評判は上々。
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小腹が空いたときに、思い立ってしまった。

だが、いいものができた。

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キネリ
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サクサクでふわっとした焼き上がり。
ちびっ子の評判は上々。
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だが、いいものができた。

サクサクでふわっとした焼き上がり。
ちびっ子の評判は上々。
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だが、いいものができた。

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材料

  • オリーブオイル 100g
  • チューブしょうが 15g
  • きび糖 100g
  • 玉子 2個
  • コーンスターチ 40g
  • 薄力粉 300g
  • ベーキングパウダー 3g
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作り方

  1. 1

    玉子、さとう、オイル、しょうがを混ぜる。

    • オリーブ油でジンジャークッキー。作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180℃に余熱。

  3. 3

    薄力粉とコーンスターチとベーキングパウダーを入れて混ぜる。

    • オリーブ油でジンジャークッキー。作り方3写真
  4. 4

    天板に並べて、15分焼いて完成。

コツ・ポイント

粉を入れた後は、だまがなくなった時が混ぜ終わり。
粉入れた後は混ぜすぎない。

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キネリ
キネリ @cook_40213287
2017/02/26 07:19に公開

このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵

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