ヘルシー♪もずくスープ
柚子胡椒薫る、ヘルシーなもずくスープです。
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もずくが大好きなので。
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もずくが大好きなので。
豆腐は水気を切り、2センチ角に切る。
鍋にお湯を沸かし、豆腐、もずくを入れる。アクが出たら取り除く。
●の材料を全て入れる。
柚子胡椒を入れて溶かす。
お椀によそって、小ねぎを散らして出来上がり。三つ葉とかでもいいし、なくてもOK です。
アクはこまめに取って下さい。
火が強いと、お豆腐が崩れてしまうので気を付けて下さい。
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