新生姜の蜂蜜で漬ける甘酢漬☆
生姜も蜂蜜酢も美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
いろいろ調べた結果我流でシンプルに簡単に作れないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜をスライスします。
- 2
完全に乾いた瓶に蜂蜜をいれます。
-
- 3
次に新生姜をいれます。
- 4
酢を生姜に対して半分位までいれて、蓋をしてシェイク☆
- 5
一晩冷蔵庫へ入れたら完成☆
- 6
新生姜から水分がでて、蜂蜜酢も美味しくいただけます。おすすめはドレッシング。蜂蜜酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒をまぜて。
- 7
他には、蜂蜜酢のソーダ割り、冬はお湯割りにしたりします。
コツ・ポイント
日持ち期限は良いのかはわかりませんが、半年以上はいけます。今のところお腹痛くなったりとかしてません(笑)
作るときは必ず瓶が完璧に乾いてるか確認。
食べるときは絶対に濡れてないお箸で小皿に取り分けてから食べます。
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