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塩麹de梅しそドレッシング
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塩麹de梅しそドレッシング-レシピのメイン写真

塩麹de梅しそドレッシング

ペーちゃんママ
ペーちゃんママ @cook_40049046

豚しゃぶやサラダによく合います!簡単で美味しいサッパリ爽やかなドレッシング♪夏にもぴったり◎
このレシピの生い立ち
夕飯に作ったoharyminさんの「豚しゃぶのレタス風サラダ」にかけるドレッシングを作ろうと思って、oharuminさんの梅肉タレにオリジナルを加えてみました。

豚しゃぶやサラダによく合います!簡単で美味しいサッパリ爽やかなドレッシング♪夏にもぴったり◎
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夕飯に作ったoharyminさんの「豚しゃぶのレタス風サラダ」にかけるドレッシングを作ろうと思って、oharuminさんの梅肉タレにオリジナルを加えてみました。

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塩麹de梅しそドレッシング

ペーちゃんママ
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豚しゃぶやサラダによく合います!簡単で美味しいサッパリ爽やかなドレッシング♪夏にもぴったり◎
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夕飯に作ったoharyminさんの「豚しゃぶのレタス風サラダ」にかけるドレッシングを作ろうと思って、oharuminさんの梅肉タレにオリジナルを加えてみました。

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材料

1回に使い切るくらい
  • 梅干し 2つ
  • 大葉 1枚
  • ポン酢 大さじ1
  • めんつゆ(ストレート) 大さじ2~3
  • 塩麹 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を除いておく。大葉は適当にちぎっておく。

  2. 2

    ハンドミキサーにかけて、全体がサラサラしてきたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

大葉と梅干しは、少し固形が残っていたほうがおすすめです^^めんつゆはお好みで量を調節してね。

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ペーちゃんママ
ペーちゃんママ @cook_40049046
2012/06/04 13:49に公開
ご訪問ありがとうございます。お料理、パン作り、お菓子作りが大好きです。ヴィーガンやマクロビオティックにも興味があります。
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このレシピのキーワード

大葉 こうじ 梅ぼし

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